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排除萬難也要讓人吃好料!被疫情重挫的餐飲業,展現打不倒的求生意志!|志祺七七

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本集廣告與「臺中市政府」合作播出​
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臺中市第二屆青諮會委員招募❗️熱烈開跑 🏃‍♀️🏃​
歡迎加入臺中青諮會,一起成為改變臺中的力量!​
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▌號召對象:15-35 歲(民國 75 年至民國 95 年出生),設籍、居住、就學或就業於臺中的青年​
▌報名時間:110/6/24(四) 至 110/9/3(五) 截止​
▌防疫第一!採網路線上報名方便又安全!​
▌看更多招募資訊:https://contest.bhuntr.com/tw/3hc1ujwdnzuwy2ctfp/home/​
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#臺中青諮會​
#臺中市政府青年事務諮詢委員會​
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本集節目內容由志祺七七頻道製作,不代表「臺中市政府」立場。​
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最近, #三級警戒延長​
所有餐廳依舊只能外帶,不能內用。​
這樣的轉變,不只是影響我們生活習慣,​
很多做餐飲的朋友,也可說是大受衝擊。​
今天就讓我們一起來關心「 #餐飲業 」吧!​
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🎥 影片重點節錄 🎥​
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📍 自從不能內用後,餐飲業開始想辦法拚外帶或外送,很多都直接跟既有的第三方大型外送平台,例如 #UberEats 或 #Foodpanda 之類的合作。​
📍 但有餐廳認為,外送平台的抽成高達 35%,還要另外付「 #上架費 」和「 #月租平台費 」,這對小店家來說,可能很難負擔。如果他不轉嫁成本到消費者身上,很有可能就是自己要賠錢賣。​
📍 為了因應剛剛講到的問題,國外也漸漸出現一些新的、抽成較低的外送平台。在美國,有些地區餐廳也甚至就乾脆彼此結盟,大家一起自己經營外送平台。​
📍 於是,他們一起集資找工程師寫 app、聘請司機和客服服務,讓費用相對下降。目前這個餐廳聯盟對使用服務的業者,抽成是 15%,比其他外送平台還要少很多。​
📍 另外,這外送平台的盈餘,也會分配給有投資的餐廳們。如果還有剩,也會以回扣的方式,依照餐廳業績,發放給「非投資人」的餐廳會員。​
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這樣看下來,雖然餐飲業真的很辛苦,但大家也沒有坐以待斃,而是很積極的去思考,有什麼變通方式。現在就趕快點開下方影片,讓我們一起來看看國外和台灣是怎麼應對的吧!​
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👉 https://youtu.be/G4A1Li_F6KA​
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